奶黄包
2024-05-01 06:04:10 699
白天上班出门就是一天，趁着晚上有时间给小宝做几个奶黄包，挑食的娃，不吃菜包，肉包……只喜欢奶黄的味道
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶黄包
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1.把需要的食材备齐。![]()
2.300克面粉倒入盆里，加入少量的白糖。![]()
3.2~3克的酵母，搅拌均匀。![]()
4.一边用筷子搅动面粉，一边慢慢倒入水。![]()
5.搅拌成絮状。![]()
6.下手揉成一个光滑的面团。![]()
7.直接揉成粗条，切成均匀的面剂。![]()
8.把小面剂稍微团成圆。![]()
9.用大拇指和其他几个手指，把圆面剂弄成窝窝头的样子。![]()
10.放上奶黄馅，20克左右一个奶黄馅。![]()
11.利用虎口来收口。![]()
12.收口朝下摆好，全部面剂包上奶黄。![]()
13.码蒸锅里醒发到明显变大，冷水上锅蒸，上气后蒸十二分钟钟。![]()
14.关火后焖两，三分钟再打开锅盖，取出，这样奶黄包就完成。
