美食abc 家常菜 汤羹水蒸蛋2024-05-10 23:58:44 590Details of ingredients鸡蛋三个(150克左右)水250克盐少许香油少许蒸鱼汁少许葱少许Technique难度初级工艺蒸口味咸鲜时间二十分钟Steps to make 水蒸蛋1.准备好鸡蛋2.鸡蛋磕入碗中,划散,加盐和水划透,撇去浮沫3.起锅烧水,水开后,鸡蛋液放入锅中隔水蒸10分钟,关火后再虚蒸3分钟即可4.蒸好的蛋羹5.加香油和蒸鱼汁,撒上葱花初级蒸咸鲜