冷串串
2024-04-20 05:18:03 1036
这是四川人都知道的小食，用调好的酱料拌入你喜欢的荤素菜，就可以开动啦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冷串串
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1.各种配菜，洗净，备好。![]()
2.木耳宽粉提前泡好。![]()
3.鸡爪鸡胗改好刀，浸泡出血水。![]()
4.土豆切片。![]()
5.鸡爪鸡胗放入水里，加少许盐煮熟。![]()
6.锅开后打掉血沫，继续煮，这样留下来的汤也可以用。![]()
7.煮七八分钟就差不多了，捞出沥干水分（荤菜不限于此，你可以选择你喜欢的）。![]()
8.魔域丝入鸡汤焯水。![]()
9.煮素菜。![]()
10.土豆片别煮软了哦，否则不脆啦。![]()
11.这样所有配菜就煮好了。![]()
12.准备好冷串串调料（某宝有卖），倒入大碗。![]()
13.加入刚才煮鸡爪的鸡汤（菜多就稍微多放点鸡汤）。![]()
14.把配菜放入汤汁调料里拌均匀，泡半小时就可以吃啦。![]()
15.简单美味的冷串串就做好了（如果你有闲心可以用竹签串着吃）。
