红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽叽的让人毫无抵抗力。

2024-04-20 15:18:11 1449

红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽叽的让人毫无抵抗力。
这款小吃软糯香甜,外皮脆而不硬,加上红糖的香甜,看似普通却非常好吃,糯叽叽的让人毫无抵抗力,赶快试试吧。

Details of ingredients

  • 糯米粉100克
  • 开水70克
  • 椰子油10克
  • 红糖20克
  • 清水30克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间半小时

Steps to make 红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽叽的让人毫无抵抗力。

  • 1.首先我们先熬点红糖水,取红糖20克加入清水30克,烧至稍微稠一点后冷却备用。
  • 2.接着取糯米粉100克加入开水70克,揉成团。
  • 3.加入椰子油10克,继续揉至椰子油全部混合进面团。
  • 4.找一个模具,弄的方正一点。
  • 5.切成小方条,放冰箱冷冻15分钟。
  • 6.冷冻定型好以后,在不粘锅加一点油,小火慢煎。
  • 7.慢慢煎至四面金黄。
  • 8.煎好后装盘,薄薄的撒上一层黄豆粉。
  • 9.淋上前面准备好的红糖糖浆。
  • 10.红糖糍粑完成O(∩_∩)O
  • 11.软软糯糯、甜甜蜜蜜。
  • 12.黄豆粉、糯米、红糖,简直太配了。
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