母亲节康乃馨馒头
2024-05-18 15:02:48 386
每年5月的第二个星期日是母亲节，这个节日 最早出现在古希腊；而现代的母亲节起源于美国，是一个感谢母亲的节日，母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花。
为母亲节专门做了一款康乃馨馒头，用牛奶代替清水和面，增加了钙的营养，口感也会增加一点奶香味。蒸好后用包装纸扎一个花束送给亲爱的妈妈，五块钱的馒头愣是变身上百块的既视感，妈妈最喜欢经济实惠的，这一捧能吃的康乃馨绝对能讨妈妈欢心。”
Details of ingredients
Technique
Steps to make 母亲节康乃馨馒头
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1.准备好食材。![]()
2.面粉和酵母放入盆中，倒上牛奶。![]()
3.厨师机装上和面钩开启2档搅拌。![]()
4.搅成光滑的面团即可。![]()
5.盖上保鲜膜，放温暖处发酵。![]()
6.面团发酵至1.5倍，有蜂窝组织的时候揉匀排气。![]()
7.面团分成一大一小两份，大份加红曲粉揉匀，小份加斑斓精揉匀。![]()
8.红色面团切成小份，擀成长条薄片。![]()
9.中间对折一下从头开始打褶儿往中间聚拢成花朵。![]()
10.绿色面团做出花萼。![]()
11.花朵下面抹点水粘上花萼，码在蒸盘上二次发酵，互相之间留一点空隙。![]()
12.等到发酵好后放入蒸烤箱100度蒸30分钟，蒸好后闷一分钟再打开。
