川味儿油茶
2024-04-20 09:18:05 567
川味油茶不可复制的经典。用米面子熬制再加上调料。简单又美味，是四川人不可缺少的早餐。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 川味儿油茶
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1.超市买了一包米面子。就是很细腻的。米粉。家里有料理机的可以自己打哟。![]()
2.准备好所有的配菜。馓子油炸花生米，榨菜，油炸豌豆？![]()
3.我们把这个馓子啊一定要用手捏碎一点。![]()
4.碗里放入米面子，分批少量的加入清水，把它调成酸奶状。![]()
5.加一点猪板油，味道更香哦，不喜欢的可以不加。![]()
6.锅里放水，水开倒入这个搅拌均匀的米糊。更迷糊，不用清水搅拌的话，直接干面下锅的话会成坨的，所以大家一定要用清水搅拌。![]()
7.把它搅拌均匀，加一点底盐。![]()
8.用勺子 快速的搅拌。![]()
9.搅拌成这个程度就可以啦。不要太干哦。![]()
10.放上所有的配料，放上葱花，撒上油辣子。![]()
11.均匀搅拌开吃。趁热吃哦。
