肉末青蒜豆腐干
2024-04-30 17:59:27 733
家常菜就是要简单快手、味香有营养，这道肉末青蒜豆腐干符合这个需求。豆腐干富含植物蛋白质，口感Q弹而且耐嚼，加点肉末同炒油润鲜香，起锅前加一碗青蒜末，更加提味，不管是拌饭还是拌面，亦或是卷着烙饼吃，都不失为一道美味小菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末青蒜豆腐干
![]()
1.材料准备好：肥瘦猪绞肉根据食用量调整，青蒜清洗干净，叶片与茎相交处要格外仔细清洗，五香豆腐干冲洗一下。![]()
2.豆腐干切半公分大小的丁。![]()
3.青蒜切末，小米辣切圈。![]()
4.热锅温油，绞肉和小米辣圈入锅煸炒，加少许料酒和酱油去腥增鲜。![]()
5.豆腐干入锅翻炒，充分吸收肉汁入味；不时点少许凉水增加湿润度。![]()
6.青蒜入锅，淋适量蚝油、撒少许盐，翻炒均匀后出锅。![]()
7.肉末青蒜豆腐干，低脂营养超下饭！
