黑米红枣粽子
2024-04-29 07:29:43 73
快到端午节了，备好江米和粽叶，包粽子啦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑米红枣粽子
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1.江米清洗干净，用清水浸泡4小时，黑米洗净用清水浸泡。包粽子之前将清水倒出来，两种米混合均匀。![]()
2.红枣洗干净，提前浸泡。![]()
3.干粽叶放入锅中，水开煮5分钟，焖30分钟，将粽叶头部和尾部剪去，方便包裹。![]()
4.将粽叶两端交叉围成漏斗形，底部不要有缝隙。![]()
5.江米和红枣装进粽叶里，用勺子压紧点，粽叶往前盖住江米，侧面也包裹住。![]()
6.用棉绳将粽子捆好即可。![]()
7.包了12个粽子。![]()
8.粽子放入高压锅，35分钟，焖1小时。![]()
9.黑米红枣粽子可以吃啦。
