五香萝卜干
2024-04-29 07:21:06 513
简单易做的五香萝卜干，炒菜或者配粥都很好吃，做一罐放在冰箱，保存很久，随用随取，非常方便。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 五香萝卜干
![]()
1.白萝卜切块，放盐腌1小时，盐的量应该比平时炒菜再咸一点。![]()
2.萝卜会腌出来一些水分，把水沥掉。![]()
3.把萝卜摆到食品烘干机的网子上，烘干一些水分，或者你也可以直接晾晒到萝卜半干，不用太干了，太干了萝卜干吃起来太硬。![]()
4.设定75度，烘干6小时。![]()
5.烘得半干的萝卜干。![]()
6.五香粉和花椒粉，放到锅中，最小火炒出香味，10几20秒就好了，出香味就可以了。![]()
7.把糖和炒好的五香粉花椒粉，一起放到萝卜中，揉捏一下，让粉均匀的裹在萝卜干上。![]()
8.抓拌好的萝卜干。![]()
9.装到干净的瓶子里，用手压实一点。![]()
10.等两天再吃，让萝卜干充分入味。
