春饼
2024-04-20 19:25:30 772
Details of ingredients
Technique
Steps to make 春饼
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1.面粉，和放了5分钟的开水。![]()
2.面粉和水和成软面团，和匀成团即可，醒30分钟（我是晚上和完，盖上湿布放了一晚）。![]()
3.取出面团稍揉，成长条形。![]()
4.下等大剂子，大小随意，按扁剂子，并在剂子表面刷油。![]()
5.两个剂子刷油的那面相对上下放好。![]()
6.按扁，擀成圆饼。![]()
7.不粘锅刷油，饼坯入锅烙制（不刷油也行。![]()
8.饼稍上色（变透明状）即可翻面烙另一面。![]()
9.因为饼中间是刷了油的，所以很自然就分成了两张。![]()
10.卷上你喜欢的菜，开吃吧～～![]()
11.喜欢吗，盼望春天的来临～
