【蒸春饼】---咬出春天好运
2024-04-20 09:25:18 140
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【蒸春饼】---咬出春天好运
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1.将杂粮面和小麦面搅拌均匀![]()
2.边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水![]()
3.将面疙瘩揉成光滑的面团![]()
4.将面团分成大小相等的8分![]()
5.擀成大小相等的8个面皮![]()
6.一个面皮上抹一薄层油，撒一点面粉固定油不流出，盖上一个面皮，依次将8个面皮摞放在一起![]()
7.看看效果哦![]()
8.将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼![]()
9.放入锅中大火烧开转小火蒸熟，大约15--20min，蒸熟后3min拿出![]()
10.将8个饼饼依次撕下，看看很薄吧![]()
11.准备好食材![]()
12.将所有的菜菜洗净切成丝![]()
13.黄豆芽事先用沸水烫漂3min![]()
14.锅中加油烧热，放入葱姜爆香![]()
15.加入黄豆芽用油焖至7成熟![]()
16.加入胡萝卜丝炒至变色![]()
17.加入金针菇继续翻炒![]()
18.加入青椒黄瓜丝、食盐味极鲜翻炒![]()
19.炒熟即可盛出![]()
20.用饼饼卷来吃即可
