七夕美食——翻背果
2024-05-05 21:07:20 220
“翻背果”，听说是胶东七夕的一种特色小食品，翻倍果，顾名思义，就是将小面片切一个小口，然后反过来炸。特别像北方的排叉，味道也基本一样。今天是七夕，做这道小吃应应景。油炸的食品平时很少做，偶尔吃一次还真的很香嘞。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 七夕美食——翻背果
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1.云吞皮250克。![]()
2.在云吞皮上面刷少许的水，撒上黑芝麻。![]()
3.三张一组。![]()
4.然后将云吞皮一分为二，在中间划一个小口。![]()
5.拿起，翻转穿过中间的小口。整理好即可。![]()
6.锅中的油烧至9成热。![]()
7.分批放入，炸至金黄即可。![]()
8.油黑芝麻的参与真是锦上添花，好香哦。
