让人无法抵抗的诱惑-----自制辣椒油

2024-08-01 17:59:18 3801

让人无法抵抗的诱惑-----自制辣椒油
很早以前就有一位TX希望我写一篇有关辣椒油的贴子,当时觉得做辣椒油的贴子很多就没有写,但美味的辣椒油是我们非常喜欢的,今天还是来记录一下吧。

辣椒油在吃面面、做凉拌菜时都离不了呢,自己做出来的健康卫生又美味,都来试试吧。

我做辣椒油其实很简单,也没加香料什么的,其实一直想试试加过香料的辣椒油,但困为已经做习惯了,所以总是会忘记。除了辣椒面之外,不能离的一样原料就是芝麻,一定是要的,也是精华所在哟,烧好的热油往芝麻和辣椒面之面一浇,那个味道真是太销魂了。

Details of ingredients

  • 辣椒面95克
  • 熟白芝麻50克
  • 花生油500克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺技巧
  • 口味微辣
  • 时间十分钟

Steps to make 让人无法抵抗的诱惑-----自制辣椒油

  • 1.准备好辣椒面。
  • 2.准备好熟芝麻。
  • 3.准备好花生油。
  • 4.把辣椒面和芝麻倒在一个大的耐热容器里。
  • 5.搅匀一下。
  • 6.油上锅加热,观察油的表面感觉在动,还可以用一根筷子试一下,把筷子插在油中,如果周围有很多小气泡冒起来,就差不多了。
  • 7.将热油浇在辣椒面上,一边浇一边用勺子搅匀,小心一点别烫着,这个时候油会沸腾,香味瞬间迸发。
  • 8.做好的辣椒油待其凉后放入瓶中保存。
  • 9.用辣椒油饺子来馋一下大家,哈。
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