仔排炒年糕
2024-05-27 21:03:10 54
猪骨含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。
骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。
仔排炒年糕汤汁香浓，肉香糕糯。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 仔排炒年糕
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1.排骨切段，年糕片备好。![]()
2.切葱姜蒜。![]()
3.排骨焯水，去沫，捞出。![]()
4.爆香葱姜蒜，炒排骨。![]()
5.加料酒、老抽、醋，炒变色。![]()
6.下年糕片。![]()
7.加糖、盐。![]()
8.水淀粉勾芡。
