生煎羊肉
2024-04-20 11:28:14 2165
【生煎羊肉】大块吃肉很过瘾
不同的厨具总是能烹出不同的食物来，这个小煎盘买回来很长时间了，一直没有好好的用，试着煎了一次肉，还不错呢。
做饭，其实很不容易突破自己的一些固有习惯 ，总是以前怎么吃现在还怎么吃，其实有时候有必要强迫自己换换方法。
羊肉，米爸爸一向不怎么吃，今儿这个羊肉他居然说特别香，这当然是收获了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 生煎羊肉
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1. 材料图。![]()
2.将羊肉洗净后切大片。![]()
3.纳盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均匀。淋上烹调油封口![]()
4.加保鲜膜腌上。冷藏腌制三小时以上。![]()
5.洋葱切片备用。![]()
6.煎盘刷油烧热。逐一放上腌好的肉片，小火煎香。![]()
7.中间翻面，注意火候，开始煎时肉会出水，之后水份慢慢挥发，小心不要煎糊了。![]()
8.出锅装盘，配上切好的洋葱，撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。
