老爸手擀面全程记录
2024-04-20 09:27:46 71
做手擀面是个技术活儿哦。我们家大厨再展厨艺，不容错过。来啦~~~~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老爸手擀面全程记录
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1.和面－－先用凉水调，慢慢地向一个方向搅动![]()
2.和面－－把调好的面倒在面案上开始和![]()
3.和成这样，醒面。![]()
4.醒面的同时，切西红杮![]()
5.面醒好之后开始擀啦（功夫全在这里啦）![]()
6.使劲擀呀使劲擀![]()
7.擀面的同时不断地加干面粉，这样做出来的面条才劲道。如果手上没劲的话可以在和面时放一个鸡蛋。![]()
8.擀好之后叠成这样![]()
9.切面。注意要切得均匀哦![]()
10.切好之后一条一条地展开![]()
11.提起展开的面 抖一抖![]()
12.看下切好的成品 还可以吧![]()
13.我们家喜欢炸汤下手擀面吃这次炸的是西红杮鸡蛋汤 美味！![]()
14.出锅喽~~~~~~ ^_^![]()
15.齐啦，上桌，开吃！
