一种面包吃出三种味道——墨西哥蓝莓排包
2024-04-19 18:14:32 490
这款排包可以说是有三层的口感，第一层的墨西哥酱搭配着花生片和香酥粒吃在嘴里是又香又脆的，第二层的蓝莓酱吃着又酸酸甜甜的，第三层当然就是面包芯了，吃在嘴里是超级的柔软那，总之是款不可错过的一款排包。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 一种面包吃出三种味道——墨西哥蓝莓排包
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1.备好材料。![]()
2.在桶里倒入高筋粉280g，酵母粉3g，盐少许，白砂糖40g。![]()
3.牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。![]()
4.搅拌的光滑些，加入黄油30g。![]()
5.继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。![]()
6.直到能拉出薄膜为止。![]()
7.分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。![]()
8.再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。![]()
9.揉圆，擀长。![]()
10.从上往下卷。![]()
11.卷成橄榄形。![]()
12.放在烤盘发酵。![]()
13.发到2倍大。![]()
14.刷一层蛋液。![]()
15.排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。![]()
16.最后撒上熟花生碎，180°烤15分钟。
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