中秋必需-冰皮月饼
2024-07-24 15:04:06 39
昨天姐姐带着一群朋友到家里 说是要做冰皮月饼 我只好带着她们做起来拉 幸好之前有做过几次 所以这次也很轻松 没有出糗 月饼广受好评 都说好吃好吃 极大大的满足了我的虚荣心阿 在称赞声中度过了一个中午 哈哈哈哈哈哈
Details of ingredients
Technique
Steps to make 中秋必需-冰皮月饼
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1.材料一 粉类放在一起过筛![]()
2.材料二![]()
3.牛奶＋糖＋色拉油 搅拌均匀![]()
4.加入过筛好的粉类 搅拌均匀 放置半小时![]()
5.入锅蒸20分钟 搅拌一次 再蒸5-10分钟 出锅![]()
6.准备糕粉 不用买 可以用糯米粉抄熟 或微波炉叮3分钟（撒开来 要不然底部熟了上面的会不熟） 或烤箱烤3分钟左右 准备多一点 以备面团太粘了![]()
7.加白油 揉成面团 分成一个个小面团![]()
8.压扁 包入与小面团等重的馅料![]()
9.慢慢蹭上去![]()
10.放入模具中![]()
11.倒扣按下 停几秒钟![]()
12.像以上这样包完全部小面团 就了成冰皮月饼拉![]()
13.放入冰箱冷藏或冷冻1小时左右再吃味道更佳哟~~
