萝卜缨梅干菜
2024-05-24 02:59:31 422
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萝卜缨梅干菜
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1.第一次种萝卜，不成器，结的萝卜小小的，萝卜叶子倒是旺盛，干脆晒干做梅干梅了。![]()
2.萝卜叶洗净，放太阳底下晒1-2天。![]()
3.晒蔫。![]()
4.烧锅开水，先把梗放入烫2-3分钟。![]()
5.把叶子也放入烫约5分钟，捞出，放凉，挤干水。![]()
6.晒干。![]()
7.放入蒸锅，蒸30分钟，关火闷一晚上，再放太阳底下晒干。![]()
8.然后又放蒸锅蒸30分钟，再晒，再蒸，最后晒干。（三蒸三晒，完成。）![]()
9.闻起来好香的梅干菜味道。放入袋子密封保存即可。吃的时候用水泡发。
