紫薯麻球
2024-08-26 11:59:02 306
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯麻球
![]()
1.紫薯上锅蒸熟，去皮捣成泥。![]()
2.紫薯泥中加入适量的牛奶，免得太干，牛奶的量根据紫薯的干湿度添加，使紫薯泥能轻易揉成团的程度就好。![]()
3.把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀，揉成软硬适中的面团。![]()
4.取一块紫薯面团揉成球。乒乓球大小。![]()
5.紫薯球表面蘸水，然后放到芝麻中，使表面裹上一层芝麻。![]()
6.锅中放适量的油，五成热时下入紫薯球，小火炸制，炸至紫薯球漂起，捞出控油就可以了。
