可可杏仁饼干
2024-05-27 18:04:04 101
今天偷懒没去店里，带着小人在家渡阴雨天。
这款饼干做起来特别简单，酥脆酥脆的，很香。但是做法特别特别简单哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可可杏仁饼干
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1.将黄油提前室温软化。糖粉倒入黄油中，用手动打蛋器搅打均匀。![]()
2.分两次加入15g蛋液，每次都要搅拌至完全融合才加第二次。![]()
3.将低粉和可可粉混合，搅拌均匀。![]()
4.将粉类筛入到步骤2中，用橡皮刮刀切拌均匀。![]()
5.拌匀后，加入30g杏仁片，再次切拌均匀。![]()
6.然后取出倒至砧板上，用手轻抓紧，整形成三角形状。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时。![]()
7.然后取出，切3mm左右的薄片，放入铺好油纸的考盘中。![]()
8.烤箱170度预热。中层，上下火，10-15分钟即可。
