hello kitty奶油蛋糕卷
2024-08-25 15:01:48 51
好久没做蛋糕卷了，前两天看了一些蛋糕卷的图片，又有冲动动手做起来。其实就蛋糕卷本身来说还算不怎么费事，主要是画画调色比较麻烦，我这人比较懒，所以一定要有诱惑才能动起手来，不知道这个可爱的HELLO KITTY 对你有没有诱惑呢？
Details of ingredients
Technique
Steps to make hello kitty奶油蛋糕卷
![]()
1.把蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油的容器中分次加糖打发![]()
2.蛋黄加油,水,糖打到颜色变淡![]()
3.筛入低粉翻拌均匀![]()
4.分二到三次取打发的蛋白加入到上述蛋糊中翻拌均匀![]()
5.用色素跳出颜色![]()
6.烤盘放事先画好的KITTY头像，铺油纸在图上备用，这时打开烤箱180度开始预热![]()
7.把调好色的蛋糕糊装入裱花带，开始描画，先画蝴蝶结，眼睛，鼻子![]()
8.接下来把脸部涂满，放入烤箱烤一分钟取出![]()
9.把本色的蛋糊加入，再把刚才画图案剩下的彩色蛋糕糊也加进去，不浪费哦：）![]()
10.送入烤箱，170度烤20分钟左右出炉![]()
11.倒扣揭开油纸后重新覆盖晾凉![]()
12.凉了后，把没有图案的一面朝上，先用刀横竖轻轻的划几刀，再抹上奶油，利用擀面杖把蛋糕卷起来，像包糖果一样包好放入冰箱冷藏![]()
13.冷藏1小时 以后取出，切片享用，热水烫一下刀面再切，切面会比较平整哦。
