美食abc 家常菜 海鲜螃蟹粉丝煲2024-08-25 11:59:13 368Details of ingredients螃蟹1只粉丝1把鱼露5g生抽20克蚝油1勺胡椒粉少许料酒5g虾干适量(或鱼籽)Technique难度初级工艺砂锅口味咸鲜时间二十分钟Steps to make 螃蟹粉丝煲1.粉丝凉水泡软2.生抽胡椒粉蚝油鱼露,半小碗水拌匀3.洋葱蒜姜切末,加干鱼籽或虾干备用4.螃蟹洗净5.去腮6.切块7.沾少许淀粉入锅煎或炸上色捞出控油8.余油煸香葱姜蒜末,干鱼籽9.下粉丝煸炒均匀10.加入碗汁螃蟹收浓即可11.成品。初级咸鲜砂锅