巧克力熔岩蛋糕（烤箱做蛋糕）
2024-08-23 12:01:55 1939
超简单的巧克力熔岩蛋糕做法，100%成功！！尝试一次，你就会爱上它~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力熔岩蛋糕（烤箱做蛋糕）
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1. 准备好材料![]()
2.黄油切小块，加入黑巧克力![]()
3.隔热水搅拌至完全融化（也可以隔水加热融化）![]()
4.鸡蛋里加入细砂糖![]()
5.用手动打蛋器打至蛋液浓稠![]()
6.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，搅拌均匀![]()
7. 再加入4g朗姆酒，搅拌均匀![]()
8.将低筋面粉分次加入蛋糕糊中，搅拌均匀（每次加一点，搅拌均匀了再放下一次）![]()
9.搅拌好的蛋糕糊是很稠的![]()
10.将搅拌好的蛋糕糊装入杯子模具， 7、8分满就好![]()
11.烤箱220度预热10分钟，烘烤：220度，中层 ，烘烤10分钟左右即可![]()
12.出炉后等蛋糕稍微凉了就可以撕掉杯子模具![]()
13.也可以撒上糖霜做装饰![]()
14.巧克力熔岩蛋糕就这样子大功告成了~![]()
15.这是放凉了之后蛋糕的流浆情况，里面的巧克力浆开始凝固了
