南瓜小面包
2024-08-18 23:59:01 987
Details of ingredients
Technique
Steps to make 南瓜小面包
- 1.南瓜切块入锅蒸熟。
- 2.南瓜泥,面包粉,酵母粉,白糖拌成光滑面团,后面加入黄油继续搅拌均匀。
- 3.发酵至两倍大。
- 4.将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。
- 5.取一份面团,揉均匀,依次放入烤盘。
- 6.表面撒一层面粉。
- 7.以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,放入烤箱,底部放一碗开水。
- 8.放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤20分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样 。
- 9.成品图。
- 10.成品图。
- 11.成品图。