核桃巧克力欢喜饼
2024-06-12 00:03:37 118
简单而美味的小饼干,配上一杯咖啡,享受美好的时光。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 核桃巧克力欢喜饼
- 1.准备好食材。
- 2.把(熟的)核桃细细切碎备用。
- 3.黄油切成小丁室温软化。
- 4.把巧克力隔水溶化。
- 5.黄油用打蛋器打软后加入白糖。
- 6.继续打,打到质地柔软轻如羽毛。
- 7.鸡蛋打散时面加入香草精拌匀,一边挑动黄油一边慢慢加入蛋液搅匀。
- 8.依次加入溶化的巧克力、面粉、盐,最后加入核桃碎。
- 9.混合均匀成柔软的面团,放到冰箱中冷藏1个小时。
- 10.放到饼干模具中,用保鲜袋隔一下,压实拿出再放到微冻室冻硬实。
- 11.把烤箱设置到饼干菜单中,开180度15分钟。(5分钟预热)
- 12.把面团从冰箱中拿出,切成约5毫米的片。
- 13.烤盘中放入锡纸或油纸,放上切好的饼干。
- 14.烤箱预热5分钟后,放入饼干。在烘烤的时候,烤箱中的灯熄灭,这时你想看看烤箱中的食物烘焙如何,除了开始键不要按,其它任意键按一下,灯亮就可以查看了。
- 15.烤好后拿出饼干放置一到二分钟,然后再从烤盘中取出晾凉。