冰镇咕噜肉
2024-08-16 09:01:09 155
要是嫌麻烦，到第6步就可以吃了。
我认为，多加一点时间，多一种尝试，你则能吃到更多不一样的美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰镇咕噜肉
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1.瘦肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制![]()
2.沾淀粉炸![]()
3.炸后捞起，沥干待用![]()
4.调料汁：糖/醋/料酒/番茄酱![]()
5.锅底留点油，加汁加肉![]()
6.拌均待用![]()
7.小碗水加糖![]()
8.先大火，后小火煮至焦糖色![]()
9.加入第6步，让肉充分沾住糖![]()
10.准备一些冰块![]()
11.沾好糖的肉讯速丢到冰块里，稍抖动，装盘就可以吃了（盘里先摆好菠萝丝和青椒丝）
