胡萝卜芝麻餐包

1.胡萝卜洗净，切小块；

2.放入榨汁机，加少许水榨汁；

3.面包桶里依次加入蛋液、胡萝卜汁、糖、盐、高粉、橄榄油、酵母（糖盐对角放、面粉中挖一小洼放酵母，避免与糖盐接触影响发酵）；

4.用筷子搅拌成絮状；

5.启动面包机搅拌30分钟，面团可以轻松拉出手套薄膜；

6.盖上湿布，启动酸奶发酵功能；

7.面团发酵至两倍大；

8.取出面团充分排气；

9.分成大小一致的小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟；

10.滚圆放入铺了油纸的烤盘；

11.二次发酵至两倍大，轻轻刷一层蛋液，撒一层白芝麻；

12.烤箱提前预热，上下盘180°烘烤12-15分钟；