【番茄配方】小羊曲奇——萌羊羊曲奇
2024-07-05 09:03:26 1840
今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
储存：常温密封30天/制作时间： 120分钟/成品出：大约30只小羊/制作难度：三颗星使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋/使用材料：黄油100g糖粉60g淡奶油30g低筋面粉220g巧克力适量可可粉适量白色糖霜适量蛋液适量
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【番茄配方】小羊曲奇——萌羊羊曲奇
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1.黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。![]()
2.加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。![]()
3.搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。![]()
4.然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。![]()
5.揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。![]()
6.用手揉成可可面团。![]()
7.将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。![]()
8.然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。![]()
9.可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。![]()
10.然后将小圆球粘到顶部。![]()
11.最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。![]()
12.取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
