鲫鱼豆腐汤

1.鲫鱼宰杀处理干净，豆腐备用。

2.蒜姜切大片。

3.热锅倒入少量猪油放入姜片爆香。

4.放入鲫鱼。

5.煎至两面微黄。

6.放入葱，花椒，盐，米醋 ，蒜片，盐，加入没过鱼身的清水。

7.大火煮开。

8.大火煮开放入豆腐，转为小火慢炖，直到汤变的白糊糊的，洒上葱花出锅（喜欢香菜的也可以放一点）。