豆豉鲮鱼烧豆腐
2024-08-04 09:01:45 362
豆腐含有优质蛋白，多吃也不怕胖
小贴士：
豆豉鲮鱼我用的是甘竹牌，豆豉和鱼都很硬香，感觉比粤花的更好吃，千万别买三个一起特价的，貌似叫金樱花？忒难吃，豆豉和鱼都烂烂的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆豉鲮鱼烧豆腐
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1.老豆腐切块。小葱切成末，干辣椒去籽切段。![]()
2.豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼和豆豉分开。![]()
3.鲮鱼切成小粒。![]()
4.炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻炒。![]()
5.加入老豆腐，翻炒均匀。![]()
6.撒上鲮鱼粒，加半勺糖和1勺老抽，少量盐调味。![]()
7.锅中加少水至豆腐三分之一处，盖上锅盖小火炖2分钟。![]()
8.撒上小葱末。![]()
9.配上一碗白米饭，味道不要太好哦。
