咖喱鸡肉饭
2024-06-05 21:03:20 2286
咖喱鸡肉饭好吃又好做，零难度 零技术 是零厨艺的新手也能轻松做出的美味快餐。
忙了一天下班回家想要在30分钟内搞定晚餐，要有荤有素，营养丰富又美味可口，做咖喱鸡肉饭应该是最合适的了，嫩嫩的鸡肉加上五彩的蔬菜再配上美味独特的咖喱酱汁，五颜六色的一盘真叫人食欲大开，连美美那个挑食的小丫头都能端着盘子再去锅里盛第二碗饭，可见这咖喱鸡肉的味道还真不一般呢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咖喱鸡肉饭
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1.鸡腿肉洗净控干水份后剔除鸡骨。![]()
2.将鸡腿肉切块后加入料酒，盐，胡椒粉稍腌几分钟，这时来准备蔬菜。![]()
3.将土豆、胡萝卜、青椒、红椒切菱形片，洋葱及泡好的黑木耳切片。![]()
4.锅里放适量油，将鸡腿肉放入煸炒。![]()
5.炒至颜色发白变色后滤油盛出。![]()
6.原锅将洋葱放入煸炒，炒至颜色透明。![]()
7.将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。![]()
8.将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀。![]()
9.加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟。![]()
10.煮至蔬菜快要软烂汤汁收去一半时放入黑木耳及二块咖喱块，此时关成小火，用锅铲不断地搅拌，让咖喱完全溶化并防止糊底。![]()
11.将青椒，红椒加入。![]()
12.搅拌均匀后加盐调味即可出锅。
