辣酱年糕
2024-07-27 09:02:53 1375
甜甜辣辣的炒年糕,是韩国人的最爱。年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷，栗子，大枣或水果，艾草，南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品。韩国年糕一般利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣酱年糕
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1.主料：韩国年糕一包（带酱料包）配料：胡萝卜、青椒、红椒、炒熟白芝麻各适量调料：无![]()
2.年糕用清水洗一遍![]()
3.胡萝卜切丝、青红椒切细条备用![]()
4.将年糕放入锅中，加入200克清水大火烧开![]()
5.水烧开后，加入酱料包转中小火煮制2分钟左右![]()
6.将各种青菜加入锅中再煮1分钟，待汤汁粘稠时,撒上芝麻即可盛出食用
