糖醋酸姜
2024-07-26 15:01:38 492
注意了！我是因为用的老姜才用了几天去它的辣味，建议用子姜，一天就能完成！！红曲粉可以不加，因为喜欢这样的颜色才加的，日本料理会以酸姜作开胃小菜，加了的樱花粉哦~
个人很喜欢吃，下次一定要买嫩姜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖醋酸姜
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1.准备材料![]()
2.把姜削好皮![]()
3.用料理刀削成薄片![]()
4.用盐腌制1夜![]()
5.再用淡盐水泡2天![]()
6.把姜片清洗干净，挤干水![]()
7.下锅加热姜片，少量水，煮开即可关火，加入少量的红曲粉![]()
8.加入适量的醋![]()
9.加入适量的糖![]()
10.凉了以后，装入无油无水的容器腌制几天即可食用
