爽口酱萝卜

1.大胖萝卜一个，洗净，不用去皮的 据说不去皮的吃起来更脆的。

2.切薄片，加盐腌30分钟。

3.倒入腌出的水分，再用手挤一下萝卜片。

4.加白糖再腌30分钟，再倒出水分 再加白糖腌30分钟（也就是说用盐腌一次，用糖腌两次），不用担心会太甜。

5.加海天味极鲜酱油，白醋，矿泉水，糖 量你可以随意，加好后，你可以尝下这个汁，再做调整，呆冰箱两天。

6.开吃，味道真是不错哩。