马兰头榨菜拌豆腐丝
2024-07-25 06:02:14 89
马兰头的≮美食功用≯
清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
吐血,衄血,齿衄及皮下出血性紫斑病等:
鲜红梗马兰根或全草适量,洗净捣烂绞汁,以温水冲服,或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮,煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色,吃蛋喝汤。
黄疸型或无黄疸型急性肝炎:
红梗马兰根30~60克,水煎服,或配合他药对症处方。
急性咽喉炎,扁桃体炎,上感发热,急性眼结胰炎,口腔炎,牙周炎:
鲜全草60~120克 (干草30~60克),水煎服。
预防流感,白喉:
马兰头、金银花、甘草适量,煎汁代茶。
妇女倒经:
马兰全草30~60克,水煎加少许黄酒饮服。
乳腺炎,痈疖疔毒,跌打肿扁:
鲜马兰加食盐少许一同捣烂,用米醋拌糊,涂敷患处,另用马兰根30~60克,用水和酒合煎服。
小儿疳积,疳眼、夜盲:
马兰头炒猪肝 (或羊肝)吃。
高血压,眼底出血,青光眼,眼球胀痛:
马兰根30克,生地15克,如便秘加生大黄6~9克,水煎,一日两次分服。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 马兰头榨菜拌豆腐丝
- 1.豆腐皮1张洗净。
- 2.新鲜马兰头1把洗净。
- 3.豆腐皮切成细丝。
- 4.豆腐丝汆水。
- 5.马兰头汆水。
- 6.榨菜半包。
- 7.马兰头和榨菜切成碎。
- 8.汆好的豆腐丝晾凉放入大容器里。
- 9.苹果醋1勺,生抽1勺,橄榄油半勺,麻油1勺,盐1勺,鸡精半勺调成调料汁备用。
- 10.将马兰头和榨菜碎倒入豆腐丝上。
- 11.将调料汁浇入马兰头榨菜豆腐丝上拌匀即可。
- 12.拌好的成品图。