干贝花蛤儿菜汤
2024-07-23 17:58:43 238
今天煮的这道汤超级鲜美，干贝和花蛤本身就是鲜美之物，而且营养丰富，儿菜甘甜，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣，颜色还很漂亮。
大冬天来上一碗热气腾腾的汤最适合不过了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干贝花蛤儿菜汤
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1.准备好需要的食材，干贝提前泡发，花蛤冲洗干净。![]()
2.把儿菜冲洗干净，用刀切块，把生姜也切好。![]()
3.开火，锅内倒入适量的食用油，先加入生姜片爆香。![]()
4.接着倒入沥干水分的干贝翻炒。![]()
5.接着加入花蛤翻炒。![]()
6.倒入2大匙料酒翻炒均匀。![]()
7.加入切好的儿菜翻炒片刻。![]()
8.倒入适量的清水，水没过食材。![]()
9.盖上锅盖大火煮开，煮沸之后转小火继续焖煮8～10分钟，待儿菜熟了即可。![]()
10.放入1小匙盐调味。![]()
11.倒入约一匙鲜鸡汁调味料即可出锅。![]()
12.非常鲜美的干贝花蛤儿菜汤！![]()
13.成品图。
