炸酱面
2024-07-21 06:02:28 433
炸酱面看韩剧的时候出镜率最高，有一次在韩食店吃了一次才发现没想象中的好吃。后来才知道炸酱面的口味被改良成韩国人的口味了，所以还是老北京正宗的好吃啊！！
今天吃吃家常版本的！！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炸酱面
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1.转备好豆瓣酱和甜面酱![]()
2.猪肉最好选择肥瘦相间的，我这块有点瘦了![]()
3.猪肉洗净切成丁![]()
4.爆香葱姜末![]()
5.下猪肉丁翻炒至变色![]()
6.放一勺豆瓣酱，加点水大火煮开![]()
7.小火慢慢熬，猪肉丁稍微上色![]()
8.然后放一勺天面酱，甜面酱和豆瓣酱的比例是1：1![]()
9.熬到汤汁浓稠就可以关火了![]()
10.面条煮好过凉水![]()
11.家里就剩下黄瓜了，码在面条上然后加上熬好的酱，搅拌，开吃吧！！
