驴打滚
2024-07-20 15:02:42 306
自己动手做美食,也是乐趣,不用太甜,老少皆宜
Details of ingredients
Technique
Steps to make 驴打滚
- 1.红豆馅。头天做好,用水泡12小时,用电饭锅煮,多放水,煮的越久越好,还剩一点水的时候加入糖。好了就晾凉吧。
- 2.糯米粉,生粉,玉米油放到一起
- 3.加水调稀,盖保鲜膜上锅蒸20分。如果太稀就多蒸会。
- 4.蒸好就这样。
- 5.放到保鲜袋里晾凉
- 6.在袋子里擀饼
- 7.把红豆馅擀碎,捏成条条,放到面饼上
- 8.根据面饼大小做几段
- 9.准备的黑芝麻和椰蓉,撒到糯米卷上,切开
- 10.摆盘,开吃