泡椒藕丁
2024-07-17 11:58:55 384
Details of ingredients
Technique
Steps to make 泡椒藕丁
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1.准备材料：白莲藕、姜、青椒、泡椒、白醋![]()
2.莲藕去皮可看出白莲藕真面目：白、脆![]()
3.将去皮的莲藕切成小丁![]()
4.鲜青椒切成象眼块，姜切菱形片![]()
5.锅烧开水，将藕丁焯水至断生![]()
6.焯水后的藕丁过冷水，保证其脆爽![]()
7.取一保鲜盒将泡椒水和泡椒倒入盒内，稍加些白醋、白糖、味精拌均，放入焯水的藕丁、青椒和姜片（泡椒切开可有效泡出辣味）![]()
8.加盖如冰箱冷藏24小时就可以吃了，脆爽可口
