酱牛肉
2024-07-14 18:01:29 510
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱牛肉
![]()
1.新鲜牛腱子适量。![]()
2.清水中浸泡两小时，除去血水，然后冷水入锅，加适量料酒去腥，烧开后撇去浮沫。![]()
3.捞出后冲洗干净。![]()
4.葱姜蒜冰糖干辣椒香叶备用。![]()
5.香料备好，选家里常用的就可以。![]()
6.调料备用。![]()
7.所有食材放入高压锅里面。![]()
8.倒入适量清水，没过食材。![]()
9.大火上汽后转中火压25分钟。![]()
10.排气后打开看看，颜色好看吧！最好焖两小时以上。![]()
11.捡出，充分凉透。
