糯米糍
2024-07-14 03:00:44 147
要想做糯米糍,家里没有椰蓉怎么办,没关系,咱们可以改用其它的,做出来一样美味,今天,就show出我的创新成果~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糯米糍
- 1.将白糖打成糖粉,与糯米粉、澄面一起放入盆中
- 2.加适量清水和成絮状
- 3.取一盘子刷上油
- 4.倒入和好的面糊入蒸锅,以水沸腾计,约15分钟(10分钟大火,5分钟小火)期间不要打开盖子,以免跑气
- 5.将花生,炒熟去皮;黑芝麻、白芝麻也炒熟,各取一半量打成粉,另一半与打好的掺和一起,这样吃起来更有口感,作为外裹材料待用
- 6.将蒸熟的糯米团用擀面杖顺时针捣
- 7.分成一小块,放在打好的材料滚圈即可
- 8.成品图