西蓝花炒虾球
2024-07-13 18:01:27 414
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西蓝花炒虾球
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1.青虾解冻去头去壳。![]()
2.开背去虾线。![]()
3.放入少许盐，料酒，胡椒粉抓匀。![]()
4.打入半个蛋清抓匀。![]()
5.裹一层干淀粉腌制入味。![]()
6.备用。![]()
7.西蓝花掰成小块，放入淡盐水里面浸泡一会儿除去杂质，然后放入开水锅里面烫一下捞出备用。![]()
8.锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒。![]()
9.炒至变色。![]()
10.放入葱花蒜片爆香。![]()
11.放入焯好的西蓝花继续翻炒几下。![]()
12.加少许盐和白糖调味。![]()
13.淋入少许水淀粉勾薄芡。![]()
14.装盘。![]()
15.清淡美味。![]()
16.低脂健康家常菜。![]()
17.成品图！
