火龙果麻薯软欧包
2024-07-12 11:59:01 81
这款粉色的少女心欧包并没有添加任何色素，而是用天然的红心火龙果使欧包变成好看的粉色，配上柔软Q的麻薯和香香的核桃，棒！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火龙果麻薯软欧包
![]()
1.80克红心火龙果肉+70克牛奶放入榨汁机打成奶昔。![]()
2.倒入火龙果奶昔和鸡蛋，对角线放置盐和糖，再倒入面粉（我用来专门的欧包粉做出来的，成品皮薄组织细腻建议用欧包粉试一下会更好）。![]()
3.揉成一个粉色的面团用发酵模式发酵至两倍的大。![]()
4.把麻薯的材料放到一个盘子里。![]()
5. 搅拌至糊状，奶白色像牛奶一样。![]()
6.倒入蒸锅根据盘子的厚度蒸15至10分钟，蒸好之后拿出来放上5克黄油趁热可以融化。![]()
7.到过油的麻薯放凉之后就可以很轻松的揉成团了。![]()
8.麻薯分成12小份。![]()
9.把发酵好的面团揉揉排气，平均分成12小分。![]()
10.榛子仁和核桃仁用刀粗粗的切碎（有颗粒感的会很好吃），盛入盘中待用。![]()
11.一个小面团擀开，一颗小麻薯擀开后放入核桃碎。![]()
12.小麻薯中包入核桃碎。![]()
13.用粉色面团包住麻薯，放到烤箱发酵模式发酵30分钟。![]()
14.发酵好的面团的颜色非常好看。![]()
15.在面团表面均匀的筛上高筋粉。![]()
16.割包。要点是下手要稳准狠。![]()
17.放入烤箱165度烤20分钟左右。![]()
18.成品图非常好看颜色超级治愈。
