#第四届烘焙大赛既是爱吃节#造色情怀安居乐呵

2024-07-08 15:02:12 33

金黄色胖乎乎的鸡娃特别的可爱。当它们吃喝玩耍累了，也要睡觉和休息呀。快来给它们安个家吧。这下宝贝们兴奋起来了。伸出小手，满脸的小心神态，把鸡娃一会拿出来，一会放进去。然后给鸡娃娃喂青菜喂米，忙前忙后不亦乐乎。这季节乡下小鸡娃娃会成群了吧。城市里是想都不用想的。所以这些小鸡娃娃“安居”，宝贝们开心又乐呵。

Details of ingredients

玉米粉200g（鸡娃）
面粉80g（鸡娃）
面包粉180g（花篮）
水180ml（鸡娃）
酵母粉3g
红枣适量（鸡娃）
可可粉8g（花篮）
牛奶80ml（花篮）
糖60g（花篮）

Technique

难度中级
工艺烤
口味甜味
时间三小时

Steps to make #第四届烘焙大赛既是爱吃节#造色情怀安居乐呵

1.水先放进面包机，然后加入混合好的玉米粉，面粉、酵母粉。设置面包机揉面15分钟。直接在面包机里自然发酵大约40分钟。
2.取出发酵好的面团
3.分成大小二种面团。大的做身体部分，小的做头。
4.按压一个大面皮，包入大红枣一枚收好口。
5.捏出小鸡身体形状，把小面团，做出小鸡娃的头部形状。组合在一起成为小娃娃。
6.全部做好了，是不是也很可爱的呀。
7.锅烧开水，直接放进小娃娃，不用发酵。大火蒸15分钟即可。
8.可可粉，牛奶，面包粉，白糖做花篮的佐料。
9.牛奶，白糖，可可粉,酵母粉倒进面包机。搅拌到糖融化。可可粉颜色均匀。设置和面33分钟。直接在面包机里自然发酵。这季节大概要40分钟左右。
10.取出和好的可可面团，分为二团面。一份擀成面饼，直径在22CM,厚度2CM。另一份可可面团，做花篮的围边用。
11.披萨盘子6寸。将可可面饼，按到披萨盘子里做花篮的底。
12.做花篮的围边面擀的薄一些1CM左右。分成二份，做二个四股辫子。
13.其中一份切成四条，编成四股的麻花辫子。
14.编好的麻花辫备用。
15.把二条麻花辫都围在花篮的边缘上。
16.在二个辫子的接头的地方，都要编一个三股麻花辫装饰上。
17.二次发酵30分钟基本就可以了。
18.在花篮底部用手戳几个印子，免得烤制的时候会鼓气。在花篮上刷满鸡蛋液。烤箱预热五分钟。烤箱设置：上下火160°。时间18分钟。烤盘放中层烤制。开启热风模式。
19.鸡娃娃们有新家了！
20.过着安逸的生活。
21.幸福鸡娃娃。