牛肉彩椒披萨
2024-07-03 21:02:09 351
家里的小朋友特别喜欢吃披萨,每次出门都嚷嚷着要吃XX客,可外面的披萨原料不清不楚的,不知道新鲜与否,与其买不如自己做,材料新鲜看得见,味道也不赖。自从拔草了长帝炫彩烤箱,几乎每天都想做好吃的,这32升的黄金荣容量用于家庭式烘焙真是超赞的。披萨上色也是很均匀,没一会儿就能香喷喷的出炉,简直不要太赞哦~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉彩椒披萨
- 1.第一次使用烤箱要先调制上下管200度烤制半小时。
- 2.放凉后用湿布搽干净箱体即能使用。
- 3.将披萨面胚材料放入面包机内。
- 4.揉出手套膜即可取出。
- 5.滚成光滑的圆形放置温暖处发酵45分钟左右。
- 6.接下来处理披萨馅,牛肉切薄片,加入淀粉,酱油,盐和料酒腌制10分钟。
- 7.热锅,锅内倒入适量的橄榄油,翻入牛肉大火翻炒。
- 8.大约半分钟,变颜色即可熄火铲出备用。
- 9.彩椒切成丁备用。
- 10.这时候面团也这时候面团也发酵成了2倍大小,用手指戳一个洞不易反弹。
- 11.将面团排气滚圆。
- 12.将面团排气滚圆。
- 13.擀成8寸披萨盘大小的圆形,长帝炫彩烤箱开始上下管200度预热。
- 14.披萨盘抹上少许的橄榄油,把面胚放进披萨盘内,用叉子插出孔,防止烤制的时候鼓起来。
- 15.均匀的刷上披萨酱。
- 16.放上适量的马苏里拉芝士。
- 17.放上一半的彩椒粒。
- 18.把牛肉放上,尽量沥干汁水,撒上牛至叶和黑胡椒粒。
- 19.最后放上剩下的彩椒粒和马苏里拉芝士即可。
- 20.放入长帝炫彩烤箱中层烤制18分钟即可出炉。
- 21.成品。