豆沙糯米糍
2024-07-03 18:02:39 248
糯米糍: 又叫状元糍。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名.
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆沙糯米糍
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1.准备的食材。![]()
2.糯米粉加适量的清水，合成光滑的面团。![]()
3.糯米团和豆沙馅分别揉搓分好。![]()
4.按成饼状包入豆沙。![]()
5.搓成一个个小汤圆。![]()
6.锅里水烧开，放入一个个汤圆。![]()
7.点适量的清水，汤圆煮浮水面至熟。![]()
8.捞出控水后放入椰蓉中滚一滚，让糯米团都均匀的裹满椰蓉。![]()
9.早上时间太紧促，匆匆的拍了两张。
