玛格丽特小饼干
2024-07-02 09:03:27 121
这款饼干纯黄油打造，浓浓的奶味是小宝贝的最爱！口感特别酥松，很小的宝宝也能吃......，下边的配方大概是40多个的量。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玛格丽特小饼干
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1.鸡蛋煮熟凉后取出蛋黄![]()
2.蛋黄放在筛网上手指按压![]()
3.筛网下的蛋黄末![]()
4.黄油室温软化![]()
5.黄油加入1克盐和60克糖粉，打蛋器打到体积稍膨大，颜色稍浅，蓬松状即可![]()
6.加入蛋黄末，拌匀![]()
7.低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入打发的黄油里![]()
8.用打蛋器拌匀![]()
9.用手揉成面团，保鲜膜包好，入冰箱冷藏一个小时左右。![]()
10.取出面团，一小块揉成圆球放在铺好油布的烤盘上，用大拇指按一下即可，依次做好所有的饼干坯子。![]()
11.烤箱175度预热5分钟，上下火170度，中上层，烤15-20分钟，边缘变黄即可。![]()
12.烤好的玛格丽特。
