西红柿炖牛腩
2024-06-30 18:01:31 4177
对于西红柿炖牛腩，再挑剔的人，把它端上来，都会大块儿朵颐的吃吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿炖牛腩
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1.牛腩切3厘米左右大块。![]()
2.烧开水，将牛腩汆一下水，同时用另一边炉灶烧些开水，一会炖牛腩用。![]()
3.准备一些调料，不固定，少量放。![]()
4.油烧热，放冰糖。![]()
5.汆好的牛肉下锅炒。![]()
6.放入调料，继续炒。![]()
7.加料酒、老抽、生抽。![]()
8.牛腩收缩后，倒入砂锅加开水炖煮。![]()
9.有山楂或者干山楂片可入锅里，加快牛肉炖烂。![]()
10.水开后，中小火炖煮一个小时。![]()
11.炖一个小时后，加盐、加西红柿，直至炖烂。![]()
12.汤汁根据自己需要可多可少。
