冬至金团
2024-06-27 21:02:34 78
冬至快到了，我们这边的习俗是要吃金团的，里面的馅料可以随心所欲；
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冬至金团
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1.胡萝卜绞碎，备用；![]()
2.笋干，泡发，绞碎；![]()
3.两者搅拌，均匀；![]()
4.加入猪肉，加入盐和生抽，搅拌成馅料；![]()
5.汤圆粉和低粉搅拌，揉成光滑的面团；![]()
6.分成小剂子；![]()
7.一一揉成圆剂子；![]()
8.用手掌，揉圆饼状，放入馅料；![]()
9.用虎口收口；![]()
10.一个上尖，下圆的胚就完成了；![]()
11.全部整齐的放好；![]()
12.入蒸锅；冷水上锅；![]()
13.蒸30分钟；![]()
14.热腾腾的就要出炉了，小心不要烫着；![]()
15.出炉，开吃～～
